Hanno fatto scalpore nelle ultime ore le dichiarazioni sulla dieta life 120 del giornalista (attualmente sospeso dall’ordine) Adriano Panzironi a “Live – Non è la D’Urso”.
Il creatore dell metodo life 120 ha affermato di poter curare e far sparire del tutto parecchie patologie, tra cui: diabete, pressione alta, mal di testa e addirittura i fibromi, asserendo di possedere le prove di quanto ha fermamente e freddamente sostenuto.
Ma sono stati proprio i fibromi a scatenare l’ira del medico in studio, il dottor Pietro Lorenzetti, che lo ha repentinamente tacciato di cialtroneria e truffa, sostenendo che nessuna dieta potrebbe mai curare un fibroma.
La verità non sembra ancora chiara e il dibattito resta aperto, e approfondiremo sicuramente la faccenda in seguito. Nel frattempo vediamo un esempio della tanto gettonata dieta.
NB. Ricordiamo che la dieta senza carboidrati è un regime alimentare totalmente sbilanciato secondo la scienza medica, nell’esempio che segue ne verrà esposto un esempio in cui saranno assenti alimenti zuccherini cercando di apportarne almeno 30g/die (costituiti essenzialmente da fruttosio e lattosio), avvicinandosi il più possibile a 30g/die di fibra alimentare.
| Sesso | M | |||
| Età | 30 | |||
| Statura cm | 181 | |||
| Circonferenza polso cm | 17,1 | |||
| Costituzione | Normale | |||
| Statura/polso | 10,6 | |||
| Tipo morfologico | Longilineo | |||
| Peso kg | 85 | |||
| Indice di massa corporea | 25,9 | |||
| Valutazione | Normopeso (grasso al 14% con BIA e pliche) | |||
| Indice di massa corporea fisiologico desiderabile | 20,9 | |||
| Peso fisiologico desiderabile kg | 64,4 (se avesse massa muscolare normale) | |||
| Metabolismo basale kcal | 1673,3 | |||
| Coefficiente livello di attività fisica | Leggero, SI aus: 1,55 | |||
| Dispendio energetico kcal | 2593,6 | |||
| Dieta | IPOCALORICA – 30% | 1815 Kcal circa | ||
| Colazione | 15% | 272kcal | ||
| Spuntino | 10% | 181kcal | ||
| Pranzo | 35% | 635kcal | ||
| Spuntino | 10% | 181kcal | ||
| Cena | 30% | 545kcal | ||
Esempio dieta Senza Carboidrati – GIORNO 1
| Colazione, circa 15%kcal TOT | |||
| Latte a ridotto contenuto di grassi, 2% del totale | 300ml, 150kcal | ||
| Proteine isolate della soia | 30g, 101,4kcal | ||
| Cacao amaro in polvere | 10g, 39,8kcal | ||
| Spuntino, circa 10%kcal TOT | |||
| Fiocchi di latte magro, 2% | 150g, 129,0kcal | ||
| Noci secche | 10g, 61,2kcal | ||
| Pranzo, circa 35%kcal TOT | |||
| Petto di pollo alla piastra | |||
| Petto di pollo, solo carne | 300g, 330kcal | ||
| Indivia | 300g, 51kcal | ||
| Olio extravergine d’oliva | 20g, 180kcal | ||
| Spuntino, circa 10%kcal TOT | |||
| Yogurt magro | 250g, 140,0kcal | ||
| Pinoli | 10g, 62,9kcal | ||
| Cena, circa 30%kcal TOT | |||
| tonno al vapore | |||
| Filetto di tonno fresco pinne gialle | 300g, 324kcal | ||
| Asparagi | 300g, 60kcal | ||
| Olio extravergine d’oliva | 20g, 180kcal | ||
Esempio dieta Senza Carboidrati – GIORNO 2
| Colazione, circa 15%kcal TOT | |||
| Latte a ridotto contenuto di grassi, 2% del totale | 300ml, 150kcal | ||
| Proteine isolate della soia | 30g, 101,4kcal | ||
| Cacao amaro in polvere | 10g, 39,8kcal | ||
| Spuntino, circa 10%kcal TOT | |||
| Prosciutto cotto | 80g, 172,0kcal | ||
| Mandorle | 10g, 57,5kcal | ||
| Pranzo, circa 35%kcal TOT | |||
| Bistecca di vitello | |||
| Controfiletto di vitello | 300g, 330kcal | ||
| Zucchini | 300g, 48kcal | ||
| Olio extravergine d’oliva | 20g, 180kcal | ||
| Spuntino, circa 10%kcal TOT | |||
| Yogurt magro | 250g, 140,0kcal | ||
| Nocciole | 10g, 62,8kcal | ||
| Cena, circa 30%kcal TOT | |||
| Spigola al cartoccio | |||
| Spigola, varie specie | 300g, 291kcal | ||
| Pomodori | 300g, 48kcal | ||
| Olio extravergine d’oliva | 20g, 180kcal | ||
Esempio dieta Senza Carboidrati – GIORNO 3
| Colazione, circa 15%kcal TOT | |||
| Latte a ridotto contenuto di grassi, 2% del totale | 300ml, 150kcal | ||
| Proteine isolate della soia | 30g, 101,4kcal | ||
| Cacao amaro in polvere | 10g, 39,8kcal | ||
| Spuntino, circa 10%kcal TOT | |||
| Tonno in scatola, solo parti solide | 80g, 102,4kcal | ||
| Pistacchi | 10g, 57,1kcal | ||
| Pranzo, circa 35%kcal TOT | |||
| Petto di tacchino alla piastra | |||
| Petto di tacchino, solo carne | 300g, 333kcal | ||
| Finocchi | 300g, 93kcal | ||
| Olio extravergine d’oliva | 20g, 180kcal | ||
| Spuntino, circa 10%kcal TOT | |||
| Yogurt magro | 250g, 140,0kcal | ||
| Arachidi | 10g, 58,5kcal | ||
| Cena, circa 30%kcal TOT | |||
| Orata al forno | |||
| Orata | 300g, 270kcal | ||
| Melanzane | 300g, 72kcal | ||
| Olio extravergine d’oliva | 20g, 180kcal | ||
Esempio dieta Senza Carboidrati – GIORNO 4
| Colazione, circa 15%kcal TOT | |||
| Latte a ridotto contenuto di grassi, 2% del totale | 300ml, 150kcal | ||
| Proteine isolate della soia | 30g, 101,4kcal | ||
| Cacao amaro in polvere | 10g, 39,8kcal | ||
| Spuntino, circa 10%kcal TOT | |||
| Bresaola | 80g, 140,0kcal | ||
| Noci secche | 10g, 61,2kcal | ||
| Pranzo, circa 35%kcal TOT | |||
| Ricotta | |||
| Ricotta di vacca, da latte parzialmente scremato | 300g, 414kcal | ||
| Indivia | 300g, 51kcal | ||
| Olio extravergine d’oliva | 20g, 180kcal | ||
| Spuntino, circa 10%kcal TOT | |||
| Yogurt magro | 250g, 140,0kcal | ||
| Pinoli | 10g, 62,9kcal | ||
| Cena, circa 30%kcal TOT | |||
| Frittata di albume | |||
| Albumi d’uovo | 500g, 240kcal | ||
| Asparagi | 300g, 60kcal | ||
| Olio extravergine d’oliva | 20g, 180kcal | ||
Esempio dieta Senza Carboidrati – GIORNO 5
| Colazione, circa 15%kcal TOT | |||
| Latte a ridotto contenuto di grassi, 2% del totale | 300ml, 150kcal | ||
| Proteine isolate della soia | 30g, 101,4kcal | ||
| Cacao amaro in polvere | 10g, 39,8kcal | ||
| Spuntino, circa 10%kcal TOT | |||
| Fiocchi di latte magro, 2% | 150g, 129,0kcal | ||
| Mandorle | 10g, 57,5kcal | ||
| Pranzo, circa 35%kcal TOT | |||
| Bistecca di vitello | |||
| Controfiletto di vitello | 300g, 330kcal | ||
| Zucchini | 300g, 48kcal | ||
| Olio extravergine d’oliva | 20g, 180kcal | ||
| Spuntino, circa 10%kcal TOT | |||
| Yogurt magro | 250g, 140,0kcal | ||
| Nocciole | 10g, 62,8kcal | ||
| Cena, circa 30%kcal TOT | |||
| Sgombro alla brace | |||
| Sgombro o maccarello | 200g, 336kcal | ||
| Pomodori | 300g, 48kcal | ||
| Olio extravergine d’oliva | 20g, 180kcal | ||
Esempio dieta Senza Carboidrati – GIORNO 6
| Colazione, circa 15%kcal TOT | |||
| Latte a ridotto contenuto di grassi, 2% del totale | 300ml, 150kcal | ||
| Proteine isolate della soia | 30g, 101,4kcal | ||
| Cacao amaro in polvere | 10g, 39,8kcal | ||
| Spuntino, circa 10%kcal TOT | |||
| Tonno in scatola, solo parti solide | 80g, 102,4kcal | ||
| Pistacchi | 10g, 57,1kcal | ||
| Pranzo, circa 35%kcal TOT | |||
| Petto di tacchino alla piastra | |||
| Petto di tacchino, solo carne | 300g, 333kcal | ||
| Finocchi | 300g, 93kcal | ||
| Olio extravergine d’oliva | 20g, 180kcal | ||
| Spuntino, circa 10%kcal TOT | |||
| Yogurt magro | 250g, 140,0kcal | ||
| Arachidi | 10g, 58,5kcal | ||
| Cena, circa 30%kcal TOT | |||
| Insalata di polpo con carciofi | |||
| Polpo o piovra | 350g, 287kcal | ||
| Carciofi | 300g, 141,0kcal | ||
| Olio extravergine d’oliva | 20g, 180kcal | ||
Esempio dieta Senza Carboidrati – GIORNO 7
| Colazione, circa 15%kcal TOT | |||
| Latte a ridotto contenuto di grassi, 2% del totale | 300ml, 150kcal | ||
| Proteine isolate della soia | 30g, 101,4kcal | ||
| Cacao amaro in polvere | 10g, 39,8kcal | ||
| Spuntino, circa 10%kcal TOT | |||
| Fiocchi di latte magro, 2% | 150g, 129,0kcal | ||
| Noci secche | 10g, 61,2kcal | ||
| Pranzo, circa 35%kcal TOT | |||
| Bistecca di cavallo | |||
| Cavallo | 300g, 399kcal | ||
| Indivia | 300g, 51kcal | ||
| Olio extravergine d’oliva | 20g, 180kcal | ||
| Spuntino, circa 10%kcal TOT | |||
| Yogurt magro | 250g, 140,0kcal | ||
| Pinoli | 10g, 62,9kcal | ||
| Cena, circa 30%kcal TOT | |||
| Merluzzo in bianco | |||
| Merluzzo dell’atlantico | 300g, 246kcal | ||
| Asparagi | 300g, 60kcal | ||
| Olio extravergine d’oliva | 20g, 180kcal | ||
Voi che ne pensate della dieta life 120?
Approfondimenti: Dieta Senza Carboidrati